На 8 порций:
400 грамм белокочанной капусты, 400 грамм сладкого перца, 200 грамм моркови, 200 грамм помидоров, 5 ст л растительного масла, 4 дольки чеснока, 25 грамм петрушки, 25 грамм сельдерея, соль, перец, зелень

Мясо (готовое) и картофель - по 30 грамм огурцы - 20 грамм салат зеленый - 10 грамм яйцо - 1/2 штук майонез - 30 грамм соус "Южный" - 5 грамм

3 крупных свежих помидора;
3 свежих огурца среднего размера;
2 крупные луковицы;
300 грамм ветчины (нежирной);
3 пачки сухариков (ржаных) со вкусом бекона;
майонез 250 миллилитров
сахар, соль, уксус

На 4 порции:
одна столовая ложка сахара
три столовых ложки белого винного уксуса
одна столовая ложка дижонской горчицы
175 грамм малины
60 миллилитров оливкового масла холодного отжима
225 грамм смеси мелколистовой салатной зелени или смеси салатов
125 грамм брынзы, раскрошить
8 перепелиных яиц или 4 маленьких куриных яйца, сварим вкрутую и разрезаем каждое пополам вдоль

Подготовка 10 минут
Приготовление 20 минут

4 помидора;
1/2 огурца;
1 пучок петрушки;
100 грамм шампиньонов;
2 стебля весеннего лука;
по 1/2 красного и зеленого стручка паприки;
1/2 кочанного салата;
1 веточка кресс-салата;
2 веточки гладколистной петрушки;
четыре столовых ложки растительного масла;
две столовых ложки белого винного уксуса;
соль; молотый черный перец;
1/2 пучка лука- резанца;
1/2 пучка редиса.